Sobre o 74 Restaurant

Localizado no terraço do Casas Brancas Boutique Hotel & Spa, o 74 Restaurant nasceu do desejo de unir o melhor da gastronomia contemporânea de Búzios a uma vista privilegiada da Baía da Armação.

Cada detalhe, do projeto arquitetônico aos ingredientes, reflete a essência da região: simples, sofisticada e surpreendente.

Nosso Conceito Gastronômico

O menu do 74 Restaurant combina ingredientes frescos, pescados diretamente na costa e produtos sazonais, com técnicas internacionais que valorizam texturas e sabores.

A cada visita, o viajante experimenta pratos autorais criados para ressaltar o melhor que Búzios tem a oferecer, sempre acompanhados de uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e drinks desenvolvidos exclusivamente para cada ocasião.

Experiência no 74 Restaurant

O ambiente é pensado para que cada detalhe complemente a experiência, do atendimento atento à brisa suave em sua varanda.

Durante o almoço, a luz natural ressalta o azul do mar. À noite, o clima ganha um clima intimista, perfeito para encontros especiais, brindes e boas conversas.

Descobrindo os sabores da gastronomia local...

Nós acreditamos que as coisas vêm naturalmente, e por isso é priorizada uma ideologia caseira em tudo o que vai á mesa.

Com a gastronomia a cargo de um chef executivo, quase toda a produção é feita dentro do hotel. Padaria e produtos da pesca local se misturam, diminuindo a pegada de carbono, e sempre com preferência para os produtores locais.

Nossa equipe desenvolve pratos que valorizam ingredientes frescos e combinações criativas, incluindo opções veganas e sem glúten, sem abrir mão do sabor e da apresentação impecável.

Seja para um almoço leve ou um jantar especial, nossos pratos alternativos surpreendem pela harmonia de texturas e sabores, sempre com o frescor que é marca registrada do restaurante.

Casas Brancas Boutique Hotel & Spa

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