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Natal · 24 de dezembro

Uma noite de 24 de dezembro no 74 Restaurant, com vista para a Baía da Armação e um menu de Natal preparado especialmente para a data. 


Recomendamos reservar com antecedência, nossa capacidade é limitada.

Uma noite de 24 de dezembro no 74 Restaurant, com vista para a Baía da Armação e um menu de Natal preparado especialmente para a data. 


Recomendamos reservar com antecedência, nossa capacidade é limitada.

Amuse-bouche (servidos juntos)

  • Crocante de banana-da-terra com atum e granita de tomate
  • Tartelette de camarão com homus de ervilhas frescas e ovas de capelin
  • Labneh com sal de gergelim e tomate caramelizado



Entrada (escolha uma opção)

  • Gyoza de pato com molho ponzu e tucupi
  • Carpaccio de polvo cozido a baixa temperatura, purê de alho-poró e gremolata

Amuse-bouche (servidos juntos)

  • Crocante de banana-da-terra com atum e granita de tomate
  • Tartelette de camarão com homus de ervilhas frescas e ovas de capelin
  • Labneh com sal de gergelim e tomate caramelizado



Entrada (escolha uma opção)

  • Gyoza de pato com molho ponzu e tucupi
  • Carpaccio de polvo cozido a baixa temperatura, purê de alho-poró e gremolata

Principal (escolha uma opção)

  • Namorado, mil folhas de baroa, beurre blanc de limão, ovas de tamago, beterraba e brócolis grelhado
  • Orecchiette de polvo e guanciale
  • Mignon em crosta de especiarias, purê de castanhas defumadas, acelga grelhada e demi-glace.


Pré-Sobremesa

  • Sorbet de maçã verde com hortelã fresca.


Sobremesa

  • Pavlova de frutas vermelhas: Suspiro com manjericão, creme de baunilha, gel de morango, sorbet de morango, frutas vermelhas frescas e amêndoas torradas.

Principal (escolha uma opção)

  • Namorado, mil folhas de baroa, beurre blanc de limão, ovas de tamago, beterraba e brócolis grelhado
  • Orecchiette de polvo e guanciale
  • Mignon em crosta de especiarias, purê de castanhas defumadas, acelga grelhada e demi-glace.


Pré-Sobremesa

  • Sorbet de maçã verde com hortelã fresca.


Sobremesa

  • Pavlova de frutas vermelhas: Suspiro com manjericão, creme de baunilha, gel de morango, sorbet de morango, frutas vermelhas frescas e amêndoas torradas.

R$ 895 por pessoa

Taxa de serviço inclusa. Bebidas não inclusas.

Crianças de 5 a 12 anos: R$ 360

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Informações importantes

  • Pagamentos via cartão de crédito ou PIX.
  • A reserva é confirmada mediante pagamento integral e não é reembolsável.
  • Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas.
  • Chegada das 18h às 21h: reservas a cada 30 min.
  • Valores referentes ao 1º lote, sujeitos a disponibilidade.
  • Não aceitamos pets.


RESERVE CONOSCO

WhatsApp: +55 22 99933-8862 | Telefone: +55 22 2623-0303

E-mail: experiencias@casasbrancas.com.br

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