Conheça o menu e faça sua reserva.
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Réveillon - 31 de dezembro
Uma ceia intimista em frente à Baia da Armação, com um menu elaborado especialmente para a virada. Ideal para quem quer receber o novo ano com calma, do início ao fim da noite, e também para quem prefere jantar antes de seguir para a festa.
Uma ceia intimista em frente à Baia da Armação, com um menu elaborado especialmente para a virada. Ideal para quem quer receber o novo ano com calma, do início ao fim da noite, e também para quem prefere jantar antes de seguir para a festa.
Amuse-bouche (servidos juntos)
- Cone de atum com mousse de avocado.
- Vinagrete de polvo com crocante de arroz.
- Croqueta de pupunha com canastra e mel.
Entrada (escolha uma opção)
- Empanada de lula e camarão com salada picles de pimenta de cheiro e molho de pimenta da casa.
- Burrata com tomate assado, melado, rúcula selvagem e crocante de cebola defumada.
Amuse-bouche (servidos juntos)
- Cone de atum com mousse de avocado.
- Vinagrete de polvo com crocante de arroz.
- Croqueta de pupunha com canastra e mel.
Entrada (escolha uma opção)
- Empanada de lula e camarão com salada picles de pimenta de cheiro e molho de pimenta da casa.
- Burrata com tomate assado, melado, rúcula selvagem e crocante de cebola defumada.
Principal (escolha uma opção)
- Peixe, mil folhas de pupunha, espuma de maracujá e gremolata de castanha.
- Arroz meloso de lula com camarão VG grelhado e emulsão de coentro.
- Denver, batata fondant, purê de cogumelos e glacê de cebola assada.
Pré-Sobremesa
- Sorbet de limão siciliano.
Sobremesa
- Chocolate e Caramelo: Caramelo salgado com avelã, cremoso de chocolate, crumble de cacau e merengue.
Principal (escolha uma opção)
- Peixe, mil folhas de pupunha, espuma de maracujá e gremolata de castanha.
- Arroz meloso de lula com camarão VG grelhado e emulsão de coentro.
- Denver, batata fondant, purê de cogumelos e glacê de cebola assada.
Pré-Sobremesa
- Sorbet de limão siciliano.
Sobremesa
- Chocolate e Caramelo: Caramelo salgado com avelã, cremoso de chocolate, crumble de cacau e merengue.
R$ 1.258 por pessoa
Taxa de serviço inclusa. Bebidas não inclusas.
Crianças de 5 a 12 anos: R$ 504
Informações importantes
- Pagamentos via cartão de crédito ou PIX.
- A reserva é confirmada mediante pagamento integral e
não é reembolsável.
- Crianças a partir de 5 anos são bem-vindas.
- Chegada das 18h às 21h: reservas a cada 30 min.
- Valores referentes ao 1º lote, sujeitos a disponibilidade.
- Não aceitamos pets.
RESERVE CONOSCO
WhatsApp: +55 22 99933-8862 | Telefone: +55 22 2623-0303
E-mail: experiencias@casasbrancas.com.br
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Fique atento, não pedimos pagamento por link em outros canais que não sejam os nossos oficiais:
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